GAIA zet de consumenten ertoe aan om zich af te keren van kalfsvlees en zuivelproducten en bewust te kiezen voor plantaardige alternatieven.
Vandaag is in supermarkten en andere voedingswinkels een grote verscheidenheid aan plantaardige melk, yoghurt en kaas te vinden. Het is nu dus makkelijk om zuivelproducten te vervangen door hun plantaardige tegenhangers, zonder in te leveren op smaak.
Stoppen met de consumptie van melk van dierlijke oorsprong is niet langer een marginale of moeilijk haalbare keuze. Integendeel: het is een toegankelijke optie, die ook tal van voordelen biedt voor de gezondheid, het milieu en het dierenwelzijn.
Een keuze die goed is voor de planeet
Koemelk heeft een aanzienlijk hogere koolstofvoetafdruk en vraagt doorgaans veel meer land en water dan plantaardige alternatieven. Ter vergelijking: plantaardige dranken scoren op dat vlak duidelijk lager. Hun uitstoot bedraagt ongeveer 31% van die van melk voor soja, 29% voor haver en 22% voor amandel.
Met andere woorden: door af te stappen van melk van dierlijke oorsprong kunnen we ook de klimaatimpact van onze voeding aanzienlijk verminderen en bijdragen aan het vrijmaken van een belangrijk deel van de landbouwgrond die vandaag voor veeteelt wordt gebruikt.
Wilt u graag overstappen naar plantaardig eten met meer respect voor de dieren en de planeet? Download dan zeker de Vegangids van GAIA.
